От хурмы можно поправиться

31.03.2020
0
6

Я начал с вопросов неспроста, ведь тема этого материала — хурма польза и вред для организма. И дальше подробно расскажу вам, как ее нужно кушать и сколько, чем именно она ценна, и какие есть противопоказания. А еще здесь будут полезные советы и интересные факты об этом плоде. Поехали!


Блок: 1/12 | Кол-во символов: 288
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Содержание

Пища богов или просто фрукт?

Самураи использовали сок ягоды для лечения ран, а раздробленные косточки заваривали кипятком вместе с зеленым чаем. Напиток давал силы и укреплял дух. Считалось, что ягода способна дать не меньший запас энергии, что и животный белок. На Востоке сразу же оценили пользу и вред хурмы для организма человека. Японцы назвали ее пищей богов и по сей день почитают растение не меньше сакуры. На территории как Японии, так и Китая расположены несколько сотен плантаций хурмы.

Именно поэтому Восточные страны считаются одним из ведущих экспортеров этого фрукта. Основные способы приготовления здесь передаются по наследству.

Плантации хурмы в Китае

Японцы едят хурму вяленой и сушёной, варят из нее пастилу и мармелад, добавляют к мясу в качестве гарнира. И даже несмотря на то, что по-японски хурма называется «каки», блюда из этой ягоды считаются национальной гордостью.

Мармелад из ХурмыГовядина с хурмой по-японски

Именно японскую или восточную «каки» (по-японски «хурму») впервые попробовали Европейцы, и действительно были неприятно огорчены.  Не факт, что они знали русский, но отношение к ягоде сначала возникло соответствующее русскому переводу. По одной из версий еще в конце 18 века одна из попыток была предпринята американским адмиралом Мэтью Перри, который в те годы служил в Японии.

Неспелый плод хурмы

Ягоды пришлось собрать не спелые, а генерал не слишком общался с местным населением, что привело к печальному результату. Продукт тогда надолго получил клеймо «ядовитого и бесполезного». Много позже, концу 19-го века индейцы все-таки разобрались что к чему и поняли все о хурме. Ее пользу и вред. И главное учли, что собирать ее можно только поздней осенью, тогда из нее уходит весь танин, и горечь сменяется на приятный сладкий вкус.

Интересно, что именно в Японии впервые появились рецепты, где хурма служит горячим гарниром. Ее используют ведущие рестораны мира для приготовления гастрономических шедевров:

  • Один из рецептов – свинина с хурмой.

Для ее приготовления ягоды нужно очистить, хурму нарезать кусочками. Интересно, что хурма с луком тушится раньше мяса. Свинину добавляют почти в конце, тонко нарезанную ломтиками. В конце добавляют томатную пасту и сельдерей.

Свинина с хурмой

Это только один из множества рецептов горячей закуски.

Блок: 2/16 | Кол-во символов: 2270
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Восточная ягода


Хурма – название дерева, а также плода. Растут такие деревья в климате тропическом и субтропическом, причем способны давать плоды целых 500 лет! Ученые утверждают, что хурма – не фрукт и не овощ, а ягода. Самые распространенные сорта – это Шарон, Королек, Каки, Испанская, Мандариновая. Родина плода – Япония и Китай. Ученым известно, что в этих странах его выращивали еще в 8 веке. В страны Европы он попал уже в средние века.

Греческое название переводится, как «пища богов или огонь Зевса», и это неспроста. Ведь она славится своей сладостью, нежным вкусом и ароматом. А еще – крайне богатым составом и максимальным полезным эффектом для здоровья человека.

Полезна не только свежая ягода, но и сушеная, вяленая и замороженная. В любом своем виде она сохраняет максимум своих полезных качеств.

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 814
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Где растет хурма?

Напрямую зависит от географии. Хурма не любит болотистых почв, не сильно привередлива к влаге. Если хурма слишком тянется ввысь, то вся сила идет в рост, а плоды, напротив, мелкие и горькие, поэтому зачастую в промышленных масштабах саженцы подрезают. А вот дикие, напротив непригодны в пищу, и в некоторых случаях могут привести к отравлению и непроходимости кишечника.

Дикая хурма – ягодаДикая дагестанская хурма дерево

Японское дерево не очень высокое – 12-15 метров в высоту, за счет этого ягоды вырастают сочные, а вкус сладкий. Восточная хурма – дерево морозоустойчивое, оно может выдержать мороз до минус 17-ти градусов. Дальний родственник дерева хурмы знаменитое в Древнем Египте эбеновое дерево, его использовали при строительстве пирамид, а само дерево может жить до пятисот лет.

Восточная или японская хурмаДерево хурма

Хурма – осенняя ягода, особый терпкий вкус она набирает с первыми морозами, я Японии и Китае с наступлением октября она на каждом шагу. Только в одной лавочке вам предложат 10 или 15 сортов, в том числе и в сушеном виде.

Хурма сушеная и котКитайский магазин хурмы

Всего человеку известно более 500 видов хурмы, около половины сортов выведены искусственно. Исключение составляет Королек. Он известен более 2 тысяч лет, обладает приятным терпким вкусом, его мякоть слегка темновата.

Хурма «Королек»Королек с темной мякотью без косточек

Как мы говорили выше, дикие сорта, хоть и дают большой урожай, в пищу совершенно не пригодны, в них очень большое содержание танина. Искусственно выведенные сорта изначально лишены терпкого «гена». К примеру, чудо израильской селекционной науки сорт «Шарон».

Израильская хурма «Шарон»

Шарон искусственно созданный сорт хурмы, смесь восточной ягоды и яблока. Имя для сорта израильтяне придумали просто, назвав хурму в честь долины, расположенной на западе стране, Саронской. Отличить этот сорт не сложно. Мякоть у него плотная и твердая, кожица тонка. Вкус напоминает сразу три фрукта – яблоко, айву и абрикос. Очень часто именно этот сорт используют для приготовления салатов, в нем нет косточек и он хорошо хранится.

Блок: 3/16 | Кол-во символов: 2090
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Состав хурмы


В своем составе хурма содержит большое количество полезных веществ, которые способствуют устранению патологий щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, почек, слизистых оболочек. Пектин активно чистит кишечник. Этот фрукт борется с анемией и варикозным заболеванием вен. Его польза обусловлена и тем, что в состав входит большое количество йода, который защищает организм от появления и развития онкологических опухолей.

В хурме содержится бета-каротин, кальций, магний, калий, железо, марганец, витамины PP, B, A, C, благодаря чему плод обладает следующими полезными свойствами для организма:

  • укрепляет иммунитет;
  • укрепляет сосудистые стенки;
  • улучшает зрение.

Многие медики рекомендуют кушать этот фрукт во время упадка сил, для профилактики развития простудных патологий. Употреблять хурму рекомендуется людям, которым назначен стол №5, но есть ее можно только в свежем, полностью созревшем виде. При этом плод не должен быть терпким и вязать.

Таблица калорийности фруктов по возрастанию

1.1

Польза для похудения: БЖУ, калорийность

Хурма активно используется в целях похудения — для утоления голода достаточно съесть 1-2 плода. Такой эффект достигается из-за содержания в этом фрукте большого количества пектина, глюкозы, фруктозы, клетчатки. В 100 граммах этого плода зафиксированы следующие значения КБЖУ:

  • углеводы: 15,3 грамма;
  • белки: 0, 5 грамма;
  • жиры: 0, 3 грамма.

Несмотря на то что вкус фрукта отчетливо сладкий, энергетическая ценность на 100 грамм составляет 60–67 калорий в зависимости от сорта.

Хурма обладает гликемическим индексом, равным 45–50, что относится к средним показателям и ставится наравне с отрубями. То есть процесс повышения сахара в крови при употреблении этих плодов находится в нормальных значениях, не способствует развитию опасных заболеваний и ожирения. В целях похудения фрукт следует употреблять ежедневно, минимум по одной штуке. Чтобы диета отличалась максимальной эффективностью, необходимо соблюдать несколько важных правил употребления хурмы.

Авокадо для похудения: полезные свойства, диетические рецепты

1.2

Выбор сорта хурмы

Чтобы процесс похудения был максимально эффективен и доставлял удовольствие, сорт хурмы следует выбрать правильно. Одним из лучших считается Королек, который характеризуется своевременным созреванием, сладким вкусом, не вяжет. Этот сорт, созревающий в ранние сроки, обладает сладким вкусом, легкой терпкостью, нежной структурой, он имеет еще одно название — Медовая хурма. Если созревание плодов происходит после опыления, они приобретают крепкую структуру, очень сладкий вкус и коричневый оттенок — такая хурма еще называется «Шоколадной».

Сорт Королек (Шоколадная хурма)

Бычье сердце – сорт, главной особенностью которого является отсутствие косточек. Внешне этот фрукт очень похож на томаты одноименного вида. Самым ранним сортом, который первым появляется на фруктовых прилавках, является Ромашка. Ее мякоть имеет коричневатый оттенок, сладкий вкус, желеобразную консистенцию. Яблочная хурма была получена благодаря скрещиванию двух растений. Ее плоды обладают тонким ароматом, напоминающим абрикос, айву. Мякоть у такого фрукта твердая, но не вяжущая. Остальные сорта не отличаются высокими вкусовыми качествами, а некоторые из них вяжут даже в полностью созревшем состоянии, поэтому употреблять их во время похудения не следует.

Свити: калорийность продукта, польза и вред для здоровья

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3363
Источник: https://nadietu.net/dietary-products/fruits/xurma-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 1
Источник: https://fructberry.ru/frukty/xurma

Калорийность


Сколько калорий в хурме? Фрукт можно отнести к низкокалорийным продуктам. Хурма содержит в среднем от 53 до 67 калорий на 100 грамм. Их количество может меняться. Многое зависит от сорта и спелости фрукта. Существует более 500 разновидностей хурмы. Рассмотрим калорийность самых распространенных сортов свежей хурмы и диетических блюд из нее. Далее приведена таблица, где указана калорийность в 100 граммах и в 1 средней штуке.

Свежая хурма

Сорт Королек считается самой распространенным видом хурмы и содержит всего 50 килокалорий в 100 граммах продукта. Королек отлично подходит для диеты при похудении и используется в разгрузочных днях.

Сорт Шарон (Яблочная) – это гибрид яблока и китайской хурмы. Содержит 60 килокалорий на 100 грамм. Сорт Шарон для похудения необходимо съедать только в первой половине дня, желательно между завтраком и обедом. Содержит большое количество легких углеводов, при употреблении в больших количествах будет давать лишний вес.

Сорт Бычье сердце (помидорная) имеет калорийность 62 килокалория в 100 граммах продукта. Съеденный 1 фрукт с утра даст ощущение сытости на целый день. Благодаря этому свойству, широко применяется для похудения. Бычье сердце получило свое название от сорта томатов из-за внешнего сходства.

Шоколадная хурма (шоколадница) содержит маленькое количество калорий – всего 56 на 100 грамм. Обладает превосходным вкусом, имеет мякоть цвета шоколада. Можно использовать при разгрузочных днях.

Испанская хурма содержит 62 калории в 100 граммах продукта. Довольно часто используется для похудения и разгрузочных дней.

Таблица калорийности

Виды хурмы Калорийность, ккал 100 грамм 1 штука Королек 50 75 Шарон 60 130 Шоколадница 56 110 Испанская 62 300 Бычье сердце 62 230 Вяленая 245 82 Сушеная 235 93

Блюда из хурмы

В основном, для диеты хурму используют в свежем виде, но иногда подвергают тепловой обработке. Сушеная считается самым калорийным продуктом из всех видов хурмы. В ней содержится аж 245 килокалорий. Из-за большого содержания которых не используется в диетах для похудения.

Зато в сушеной хурме повышенное содержание калия и магния, так необходимых для сердечно-сосудистой системы.

Вяленая также довольно калорийное блюдо и содержит 235 калорий в 100 граммах продукта. Во время диеты можно съедать не более 2 штук за день.

  • Банановый смузи с хурмой Шарон – 298 калорий в одной порции;
  • Чизкейк с хурмой – 499 калорий в одной порции;
  • Зеленый салат с хурмой и креветками – 210 калорий в одной порции;
  • Салат из испанской хурмы с голубым сыром – 360 калорий в одной порции.

Ваш отзыв на статью:

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 2611
Источник: https://BezPuza.ru/produkty/frukty/xurma.html

Как выбрать вкусные и мало вяжущие плоды?

Запомните, самые вкусные и сладкие ягоды имеют ярко-оранжевый или почти красный оттенок.

Кожура у них – почти прозрачная, очень тоненькая. Они упругие, но можно надавить пальцем, и останется ямка.

Плодоножка – сухая полностью, светло-коричневого или горчичного цвета. Поверхность – блестящая и гладкая.

А вот и главный секрет: у самых сладких плодов есть тончайшие полосочки на кожуре, по кругу.  Если говорить о сортах, то самыми сладкими и почти не вяжущими будут плоды сорта «Королек», «Каки» и  «Шарон». В то же время сегодня в большинстве магазинов  и на рынках  в основном продается сладкая хурма, без терпкости и вяжущего вкуса. Но если вдруг вы «попали» на вяжущую хурму…

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 724
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

И немного о секретах..


История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 774
Источник: https://nadietu.net/dietary-products/fruits/xurma-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Маленькие хитрости

Есть небольшая хитрость для тех, кто не против хурмы, но не любит ее вяжущих свойств. Она вязкая из-за танинов, а они разрушаются под действием экстремального холода.

Просто положите плоды в холодильник, на 12 или на 24 часа. Затем разморозьте, и наслаждайтесь сладкими ягодами без вяжущих свойств. Еще танины уничтожает горячая вода. Проделайте в плоде несколько дырочек. И поместите его в очень горячую водичку – температурой примерно 60 градусов. Вода будет постепенно остывать, а вязкость исчезнет спустя несколько часов.

Это важно! Балуйте себя этой вкусняшкой не до еды, и не после. И ни в коем случае не во время. Просто ешьте ягоды отдельно, чтобы не создавать желудку лишних проблем.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 714
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Полезные свойства и применение хурмы


О том, что продукт обладает полезными свойствами, становится понятно уже по химическому составу ягоды. Рассмотрим подробно, на какие органы и системы влияет эта ягода.

Сердце

Благотворно воздействует на сердечно сосудистую систему. Врачи-кардиологи утверждают, что при предрасположенности к сердечным болезням фрукт будет полезен. Избежите серьезных заболеваний – инсультов, инфарктов. В данной области лечебные свойства хурмы отрицать сложно.

Глаза

Витамин А содержится в больших количествах – об этом свидетельствует ее оранжевый цвет. Плод полезен для глазного аппарата и в том случае, если человек много времени проводит у монитора компьютера, поскольку ретинол (витамин А) способствует выработке слезы, которая отвечает за увлажнение глазницы.

Ротовая полость

Фрукты содержат кальций, элемент, отвечающий за нормальную функцию костной ткани. Чтобы предотвратить кровоточивость десен, стоматит, кариес и прочие неприятные заболевания полости рта, нужно есть полезную ягоду.

Желудочно-кишечный тракт

Благодаря клетчатке нормализует работу двенадцатиперстной кишки, следовательно, и стабилизирует стул. Регулярное употребление фруктов способствует выведению, шлаков и токсинов из организма. Пектин убивает болезнетворные микроорганизмы. Вяжущие волокна полезной хурмы благотворно воздействуют на слизистую желудка, предотвращая гастрит и язву.

Эндокринная система

Чем полезна хурма и что она лечит при нарушениях эндокринного характера? При проблемах с щитовидкой в организме присутствует недостаток йода. В хурме этот элемент содержится, поэтому плод полезен при йододефиците. Если употреблять фрукты регулярно, нормализуется работа щитовидной железы. Это хорошая профилактикоа гипотиреоза (недостатка гормонов щитовидной железы).

Мочевыделительная система

Магний, а также калий – это именно те элемент, которые необходимы для нормальной работы мочеполовой системы. Употребляя хурму можно снизить риск образования камней в почках, вывести лишнюю соль за счет чего спадают отеки. Если у человека в организме не хватает магния – это ведет не только к обезвоживанию, но и к проблемам с сердечнососудистой деятельностью.

ЦНС

Фрукт содержит витамины, относящиеся к группе В. Они отвечают за хорошее настроение и выработку эндорфинов. Два небольших плода нужно ежедневно, чтобы повысить работоспособность и замечательно себя чувствовать. При стрессах, чрезмерной утомляемости ягода будет необычайно полезной.

Иммунитет

За счет содержания витамина С обладает свойством оберегать от вирусных инфекций, гриппа, ОРВИ. В осенний, весенний период стоит чаще есть эти полезные фрукты. При ЛОР заболеваниях, пневмонии также можно есть хурму так как выводит из бронхов слизь. В некоторых странах соком ягоды полощут горло, поскольку плод мощный антисептик. Полезные свойства хурмы при лечении вирусных болезней были отмечены даже врачами.

Кровеносная система

Хурма полезна при анемии, если в организме недостаточно железа. Способствует очищению и разжижению крови, выработке эритроцитов, также насыщает ткани кислородом. За счет этого у человека повышается иммунитет, нормализуется давление, ускоряется метаболизм.

Стоит помнить о том, что при диабете 2 типа хурма не так уж и полезна. Это связано с тем, что в ней содержится много сахаров, которые провоцируют скачки сахара в крови.

Блок: 6/10 | Кол-во символов: 3310
Источник: https://fructberry.ru/frukty/xurma

С какого возраста хурму можно давать детям

В случае с введением хурмы в рацион ребенка срабатывает следующий принцип: «Чем позже – тем лучше». Категорически не рекомендуется давать этот плод детям до трех-четырех лет, поскольку в этот период пищеварительная система довольно слабая, и ей слишком легко навредить. Поскольку в этом фрукте содержатся в том числе вяжущие вещества, благодаря которым и выводятся токсины, он полезен для взрослых людей, но может быть опасен для здоровья ребенка.

Однако этот фрукт редко вызывает аллергию, так что начиная с четырех (а лучше все-таки – с пяти) лет его уже можно давать детям, разумеется, в небольших количествах.

Давать можно как в свежем виде, так и в сушеном или вяленом. Можно использовать в качестве начинки или ингредиента в составе блюда.

Блок: 6/16 | Кол-во символов: 789
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/hurma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Вред и польза хурмы для организма


Противопоказаний, если принимать ягоды в умеренных дозах практически нет. Терпкий фрукт обладает поистине уникальным набором питательных веществ, способных помочь человеку справиться со множеством заболеваний.

Для мужчин

Хурма – польза или вред для здоровья мужчин. Чаща весов однозначно склоняется в пользу…. Хурмы.  Проблема современных мужчин – сидячий образ жизни. Геморрой, болезни спины и позвоночника, головные боли, болезни мочеполовой сферы, увы, мужчины в большей степени подвержены стрессам, чем японские самураи.

В этом смысле хурма может стать хорошим средством, которое поможет вернуть «мужскую силу», стимулирует обменные процессы в предстательной железе, нормализует репродуктивную функцию.  (Как тут не вспомнить о перенаселении Японии и Китая).

Хурма и мужчина

Ретинол, входящий в состав ягоды отвечает за улучшение качества и подвижности сперматозоидов, а витамин А предотвращает патологии предстательной железы. В медицине известно, что аденома простаты возникает из-за гормонального сбоя, переизбытка пролактина. Хурма снижает этот индекс и приводит его к необходимым показателям.

Для женщин

Благодаря этой же способности, хурма помогает женщинам справиться с признаками климакса, помогают бороться с бесплодием, снижает остроту периодических болей, поддерживает необходимый уровень гемоглобина во время критических дней.

Женщина с хурмой

Регулярное употребление хурмы нормализует скачи давления. Хурма богата кальцием, а его нехватка, как мы знаем ухудшает состояние волос и ногтей.

Для детей

А вот детям, напротив, хурма противопоказана. До трех лет пищеварительная система ребенка не может переварить волокна ягоды, даже один кусочек фрукта может привести к непроходимости кишечника. Поэтому на первых порах ребенку лучше остановить свой выбор на других фруктах.

Ребенок и фрукты

Иначе можно нанести непоправимый вред для здоровья. Польза хурмы для ребенка больше всего проявляется после 10-летнего возраста. Кальций способствует становлению скелета и костно-мышечной массы ребенка, повысит стрессоустойчивость, что в последнее время для школьников большая проблема.

Польза и вред хурмы для беременных

Витамины и дубильные вещества, содержащиеся в хурме, особенно важны для организма женщины во время беременности. Аминокислоты выводят лишнюю воду, снижают риск отеков. Ягода повышает эластичность тканей, а значит у будущей мамы будет меньше растяжек.

Хурма и беременность

Комплекс витаминов укрепит иммунитет, так нуждающийся в поддержке все 9 месяцев. Бета-каротин и кальций насытят кости необходимыми кальцием и магнием. Природное железо снизит риск анемии. А легкий слабительный эффект поможет женщине избавиться от постоянных запоров.

Хурма — пользу и вред для здоровья беременной женщины должен определить врач. Женщина должна понимать, что она несет ответственность не только за свою жизнь, но и за здоровье ребенка.

Блок: 10/16 | Кол-во символов: 2863
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Случай из жизни

Кстати, одна моя знакомая, истинная фанатка хурмы, проигнорировала этот совет. И  дала своему годовалому сыночку половинку сладкого плода. Аллергии у него не было, с желудком тоже все было в порядке. Но ребенок после этого страдал от запоров, целых 2 дня. Так что будьте осторожны, и учитывайте все рекомендации, и экспертное мнение специалистов.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 363
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Применение хурмы в косметологии

Нашла свое применение хурма и в косметологии.

Маски для лица

Благодаря антиоксидантам, хурма улучшает состояние кожи, омолаживает, питает и увлажняет ее.

Маска, уменьшающая жирность кожи

Ингредиенты:

  • столовая ложка мякоти хурмы;
  • столовая ложка сметаны;
  • 1 яичный белок;
  • 10 мл растительного масла.

Все ингредиенты смешивают, наносят на кожу лица и оставляют маску на 30 минут.

Маска против прыщей

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка измельченной мякоти;
  • 1 яичный белок.

Ингредиенты взбивают до однородности, наносят маску на лицо и держат в течение 15–20 минут.

Хурма для красоты волос

В целом для улучшения состояния волос можно обойтись простым поеданием фрукта в пищу. Главное, делать это достаточно регулярно. Однако для получения здоровых, блестящих и послушных волос можно использовать и самодельные маски.

Маска для волос

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки мякоти хурмы;
  • 1 столовая ложка измельченной овсянки;
  • 2 столовые ложки кефира.

А также понадобится шапочка или полиэтиленовый пакет.

Ингредиенты смешивают до однородности, затем наносят на сухие волосы, надевают шапочку (если под рукой нет шапочки, наденьте пакет и закрепите скотчем) и оставляют через полчаса. Через полчаса смывают маску водой и промывают волосы шампунем.

Блок: 10/16 | Кол-во символов: 1259
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/hurma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Особенности употребления хурмы при диабете

Особенность употребления этого фрукта в пищу связана с существованием двух типов диабета. Поскольку при первом типе инсулин организмом практически не вырабатывается, а, следовательно, и расщепление сахара не происходит – а в хурме содержится большое количество сахара и фруктозы – то больным первым типом этот фрукт употреблять в пищу категорически запрещено.

При втором типе диабета есть хурму все-таки можно, однако с большой осторожностью, поскольку ее гликемический индекс гораздо выше рекомендуемого индекса для продуктов. Употреблять ее можно только небольшими порциями (не больше 100 грамм в день) и только в том случае, если уровень сахара в крови соответствует норме.

В целом же, лучше все-таки не рисковать с неподходящими организму продуктами, а перед употреблением в пищу проконсультироваться у врача.

Блок: 8/16 | Кол-во символов: 857
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/hurma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Лечение хурмой

Применять этот фрукт можно для лечения:

  • простудных заболеваний;
  • гемофилии;
  • гипертонии;
  • отечности.

Для уменьшения отечности используют чай из листьев этого фрукта: для этого заливают несколько листиков чашкой кипятка, накрывают блюдцем и дают настояться в течение получаса.

Для лечения гипертонии готовят напиток из этого фрукта: плод очищают, удаляют косточки, измельчают (желательно иметь для этого блендер) и смешивают с молоком (на один фрукт – полтора стакана молока). Пьют три раза в день по половине стакана, на протяжении 7–10 дней.

Для лечения и профилактики простудных заболеваний плод также избавляют от косточек, измельчают и заливают стаканом горячей воды. Дают настояться в течение 10–15 минут, затем полоскают горло.

Блок: 9/16 | Кол-во символов: 746
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/hurma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Как красиво подать хурму на стол?

Могу предложить оригинальную вазу в японском стиле со шпажками, в которой хурма будет выглядеть особенно привлекательно и аппетитно.  Фрукты в такой вазе станут украшением любого стола. А как же интересно есть детям из такой вазы! Ваза фруктовая бабочка: ссылка тут.

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 301
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Отзывы врачей

В то же время, по мнению специалиста в области санитарного  просвещения (университет UNED, Испания), хурма будет настоящим лекарством при диарее.

Ее можно употреблять при таком расстройстве до 6 дней, по 3 плода в день.

Кроме того западные врачи настоятельно рекомендуют хурму пациентам при атеросклерозе, гипертонии и сердечно сосудистых заболеваниях. А вся причина в том что в ней не только приличное содержание калия (нормализует давление), но и супердоза каротиноидов.

Так вот, эти самые каротиноиды прекрасно защищают наши артерии. И самый известный из них — бета-каротин, который попадая в организм становиться витамином А. По некоторым оценкам хурма в зависимости от сорта содержит до половины суточной нормы витамина А для взрослого человека!

Более того, в результате последних исследований было доказано, что   витамин А влияет на ряд защитных функций нашего организма, повышая секреторную способность слизистых оболочек дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Также этот витамин влияет на увеличение лимфоцитов в крови и защитную активность макрофагов против новобразований.

Например, анализы уровня витамина А в крови у больных страдающих опухолями пищевода, показали его низкую концентрацию  в крови этих людей. Установлена также связь между  недостатком витамина А в сыворотке крови  у женщин  и опухолями молочной железы.

Ученые из Франции в 1985 году провели эксперимент по воздействию ретиноевой кислоты (является производным витамина А)  на раковые клетки. В результате такого воздействия,  клетки больной миелобластной лейкимией, предварительно помещенные в пробирку, превратились в здоровые.

Таким образом врачи  клиники Св. Людовика в Париже опровергли безоговорочное мнение о необратимости процесса образования раковых клеток. И витамин А сыграл в этом решающую роль!

Еще одно целебное свойство хурмы по оценке доктора медицины и хирургии университета Гранады (Испания), заключается в приличном содержании железа в купе с наличием нужного количества витамина С. В итоге, хурма рекомендуется экспертами при железодефицитной анемии. Которая чаще встречается у женщин.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 2113
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Видеоматериалы о хурме

Смотреть видео хурма польза и вред для организма:

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 78
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Хурма при различных заболеваниях

Мы сегодня уже упоминали о целебных свойствах терпкой ягоды. Коротко еще раз вспомним об основных из них.

При диабете. Все хорошо в меру. Для диабетиков хурма, как лекарство должно приниматься по чуть-чуть. Она повысит эластичность сосудов, что для людей с этим заболеванием крайне необходимо.

При заболеваниях печени и почек. Выводит токсины, стимулирует водных обмен.

При панкреатите. Снижает риск образования в почках камней, повышает скорость образования желчи.

При заболеваниях кишечника. Клетчатка и грубые волокна усиливают перистальтику кишечника, выводит отходы, избавляет от кишечных инфекции и паразитов.

При анемии.  Хурма содержит большое количество природного железа.

При заболеваниях сердца. Нормализует давление, снижает риск инфаркта и инсультов. Укрепляет сосуды и сердечную мышцу.

Противопоказания:

Однако, у такого худа-фрукта есть и противопоказания. Прежде всего это постоперационное время, особенно при операциях на ЖКТ. Кроме всего прочего хурма показана в небольших количествах для диабетиков. Опасен недозрелый фрукт, так как излишний танин может спровоцировать острую непроходимость кишечника.

Блок: 12/16 | Кол-во символов: 1144
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Вывод

Итак, теперь становиться понятно, что для взрослого здорового человека (при употреблении до 3 плодов в день) хурма приносит сплошные плюсы (20 пунктов). Если  же у мужчины или женщины есть проблемы со здоровьем, то стоит обратить внимание на список из 6 противопоказаний, чтобы избежать возможных минусов

Надеюсь, что после полученных знаний об этом удивительном плоде вы будете его активно употреблять – в сыром, вяленом, сушеном или замороженном виде.

Оптимальный вариант — наслаждаться свежими плодами,  их нежным вкусом и улучшать свое здоровье и самочувствие!

Если эта статья была вам интересна, а темы здоровья и саморазвития вам в целом близки, подписывайтесь на этот блог и оставляйте свои . А еще – непременно лайкайте материалы, которые пришлись по душе. И делитесь ими с друзьями, через социальные сети. Ведь знания и информация – это огромная сила. Удачи вам и здоровья!

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 891
Источник: https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/

Хурма в косметических целях

Хурма- природный антиоксидант. Очень часто фрукт используют в основе масок для лифтинга или омоложения.

Пилинг-маска из хурмы

Однако, такую маску легко сделать дома. Для этого достаточно купить спелую хурму. Протертую ягоду можно добавлять в обычный косметический крем и наносить вечером.  Кожа подтянется и приобретет более отдохнувший вид.

Блок: 13/16 | Кол-во символов: 366
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Хурма в домашних условиях из семечка

Для тех, кто хочет обеспечить себя сочными и сладкими плодами в любое время года можно задуматься о выращивании хурмы на подоконнике. Однако стоит понимать, что до первых «урожаев» придется подождать лет пять. Особенно это касается «косточковых» сортов, т.е. не привитых.

Плюсы выращивания хурмы дома:

  • Хурма не требует особого ухода.
  • Это многолетнее растение.

Минусы:

  • Растение требует пространства, в зависимости от сорта оно может разрастись до 10-15 метров.
  • Требует постоянной влажности и освещенности.
  • Как и все многолетние растения на зиму сбрасывает листья

.

Выводы: Имеет смысл выращивание для дачи. Либо для эксперимента.

Если вы решились вырастить дерево из косточки, важнейшее значение имеет качество семян. К этому вопросу необходимо подойти основательно – ведь плоды будут радовать хозяина дома многие годы. Обычно россияне выбирают «Королек».

Блок: 14/16 | Кол-во символов: 880
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka

Как сажать?

Прежде всего косточку нужно выбирать от фрукта только что съеденного, желательно не подвергавшегося ни заморозке, ни перегреву. В противном случае урожая можно не ждать.

Следующий этап – подготовка семени к прорастанию. Для этого его помещают во влажную среду на три – пять дней. Чаще всего это ватные диски, смоченные в воде, емкость укладывают в полиэтиленовый пакет.

Теперь важно правильно посадить косточку. Для посадки лучше взять минимум три семечка. Для этого готовим грунт: К обычной почве в расчете 0,5 литра емкости, добавляем одну столовую ложку вермикулита, перемешиваем. На дно горшка выкладываем ошпаренный кипятком керамзит.

Вырастить хурму из косточки на подоконнике не так уж и сложно, сложнее дождаться первых плодов. Когда вы увидите, что появились ростки, горшок нужно срезу же переставить к свету. Вот так будут выглядеть молодые побеги хурмы уже через два месяца.

Молодая хурма

От семечка до плодов растения

С каждым днем растение будет набирать силу, важно помнить, что это растение – не декоративный цветок и требует пространства. Первый год дерево необходимо пересаживать часто, дальше его рост заметно уменьшится. Когда оно достигнет 1,5 метров, его можно будет прищипнуть.

Блок: 15/16 | Кол-во символов: 1204
Источник: https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka Кол-во блоков: 42 | Общее кол-во символов: 47704
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору: https://nadietu.net/dietary-products/fruits/xurma-polza-i-vred-dlya-organizma.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 9431 (20%) https://fructberry.ru/frukty/xurma: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 3311 (7%) https://agronom.guru/polza-i-vred-hurma-dlya-organizma-cheloveka: использовано 11 блоков из 16, кол-во символов 17148 (36%) https://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/hurma.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1641 (3%) https://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/hurma-polza-i-vred.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 2884 (6%) https://poleznii-site.ru/pitanie/hurma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html: использовано 5 блоков из 16, кол-во символов 4392 (9%) https://BezPuza.ru/produkty/frukty/xurma.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 2611 (5%) https://familystr.com/zdorove/pitanie/hurma-polza-i-vred-dlya-organizma/: использовано 9 блоков из 12, кол-во символов 6286 (13%)

от хурмы можно поправиться




хурма опасна тем, у кого пищеварительная система работает вяло и часто бывают запоры, а также людям с так называемой спаечной болезнью — она часто бывает после больших и сложных операций на желудке или кишечнике и других органах брюшной полости. Им ни в коем случае нельзя злоупотреблять хурмой, даже очень спелой — в ней всё равно частично остаются танины. Иногда у таких людей непроходимость развивалась после того, как они в течение дня съедали от 2 до 6 плодов хурмы. Здоровым можно без опаски съедать 2 хурмы сразу или 3–4 в течение дня.
«Аргументы и факты»

Сколько калорий в хурме разных сортов и можно ли потолстеть, употребляя фрукт ежедневно? Полезные свойства хурмы, состав и гликемический индекс позволяет фрукту спокойно вытеснить другие продукты, которые имеют диетические свойства из списка низкокалорийных продуктов. Диета, в состав которой входит этот фрукт, особо эффективна для ускоренного похудения и не приносит вреда здоровью.

польза вред хурмы

польза вред хурмы

Содержание

Польза

Хурма содержит много различных витаминов и макроэлементов, поэтому очень питательна. Для утоления голода достаточно скушать две-три шт. Диетологи различных стран давно взяли на вооружение этот фрукт в качестве диетического продукта. Существуют даже диеты на основе хурмы.

В хурме содержится калий, магний и каротин, способные снизить риск онкозаболеваний. Мякоть состоит из 15% фруктозы и глюкозы. Также присутствуют витамины А, С и Р, которые помогают поддерживать эластичность сосудов. Антиоксиданты, которые она содержит, не уступают по своему количеству зеленому чаю.

Вещества пектины восстанавливают баланс микрофлоры кишечника и обладают скрепляющим эффектом.

Большое количество железа – огромная польза в борьбе с анемией. Высокое содержание витамина А нужно для поддержания мягкости и шелковистости кожи. Каротин совместно с витамином С поддерживают зрение. Она может стать отличным источником йода в зимний период. Йод необходим для поддержания функции щитовидной железы.

Содержится много пектина и клетчатки, эти два вещества совместно помогают быстро снимать чувство голода и насыщать организм на длительное время. Это означает, что хурма способна бороться с лишним весом без вреда для здоровья. Разгрузочные дни на ее основе помогут избавить организм от вредных шлаков и лишней жидкости.

Давно хотели посидеть на диете и не знали на какой? Попробуйте разгрузочные дни провести на хурме. Полезные свойства употребления ее в пищу вы увидите на себе. Дело в том, что из-за быстрого насыщения организма этим фруктом, много скушать его за один раз не получится.

Вред

Люди, страдающие запорами, атонией кишечника, послеоперационными спайками брюшной полости должны с осторожностью относиться к поеданию хурмы. Также необходимо на время исключить ее из своего рациона при обострении заболеваний моче-выделительной системы.

Следует ограничить употребление этой ягоды диабетикам, ведь в состав входят быстрые углеводы, что может причинить вред. Диабетикам иногда можно побаловать себя 1 небольшим фруктиком хурмы, желательно сорта королек.

Необходимо правильно выбирать фрукт при покупке, неспелая хурма может нанести серьезный вред желудку и кишечнику.

В состав недозрелой хурмы входит огромное количество танина, который может склеить между собой частицы перевариваемой пищи. Это может привести к кишечной непроходимости. Запрещено запивать холодной водой или молоком. Может возникнуть непереносимость данной ягоды и аллергическая реакция после употребления в пищу. Детям начинать давать такой фрукт не следует раньше трех лет.

Состав БЖУ

100 грамм хурмы содержит:

  • Белки – 0,5 грамм;
  • Жиры – 0 грамм;
  • Углеводы – 17 грамм;
  • Вода – 81,5 грамм;
  • Пищевые волокна – 1,6 грамм;
  • Бета-каротин – 1,2 мг;
  • Калий – 200 мг;
  • Кальций – 127 мг;
  • Магний – 26 мг;
  • Железо – 2,5 мг.

Гликемический индекс продуктов – это показатель, который показывает на сколько увеличится уровень сахара в крови после употребления в пищу продукта. Существует низкий показатель (10-40), средний (40-70) и высокий (выше 70).

состав и свойства хурмы

состав и свойства хурмы

Гликемический индекс любого сорта хурмы составляет 50 и относится к среднему показателю (хоть королек, хоть шарон).

Большое количество углеводов придает хурме сладкий и приятный вкус. Польза хурмы неоспорима, не смотря на то, что практически отсутствуют жиры и белки. В сезон необходимо съедать хотя бы 1 штуку, даже если вы не находитесь на диете.

Калорийность

Сколько калорий в хурме? Фрукт можно отнести к низкокалорийным продуктам. Хурма содержит в среднем от 53 до 67 калорий на 100 грамм. Их количество может меняться. Многое зависит от сорта и спелости фрукта. Существует более 500 разновидностей хурмы. Рассмотрим калорийность самых распространенных сортов свежей хурмы и диетических блюд из нее. Далее приведена таблица, где указана калорийность в 100 граммах и в 1 средней штуке.

калорийность хурмы

калорийность хурмы

Свежая хурма

Сорт Королек считается самой распространенным видом хурмы и содержит всего 50 килокалорий в 100 граммах продукта. Королек отлично подходит для диеты при похудении и используется в разгрузочных днях.

Сорт Шарон (Яблочная) – это гибрид яблока и китайской хурмы. Содержит 60 килокалорий на 100 грамм. Сорт Шарон для похудения необходимо съедать только в первой половине дня, желательно между завтраком и обедом. Содержит большое количество легких углеводов, при употреблении в больших количествах будет давать лишний вес.

Сорт Бычье сердце (помидорная) имеет калорийность 62 килокалория в 100 граммах продукта. Съеденный 1 фрукт с утра даст ощущение сытости на целый день. Благодаря этому свойству, широко применяется для похудения. Бычье сердце получило свое название от сорта томатов из-за внешнего сходства.

Шоколадная хурма (шоколадница) содержит маленькое количество калорий – всего 56 на 100 грамм. Обладает превосходным вкусом, имеет мякоть цвета шоколада. Можно использовать при разгрузочных днях.

Испанская хурма содержит 62 калории в 100 граммах продукта. Довольно часто используется для похудения и разгрузочных дней.

Таблица калорийности

Виды хурмы Калорийность, ккал 100 грамм 1 штука Королек 50 75 Шарон 60 130 Шоколадница 56 110 Испанская 62 300 Бычье сердце 62 230 Вяленая 245 82 Сушеная 235 93

Блюда из хурмы

В основном, для диеты хурму используют в свежем виде, но иногда подвергают тепловой обработке. Сушеная считается самым калорийным продуктом из всех видов хурмы. В ней содержится аж 245 килокалорий. Из-за большого содержания которых не используется в диетах для похудения.

Зато в сушеной хурме повышенное содержание калия и магния, так необходимых для сердечно-сосудистой системы.

блюда из хурмы

блюда из хурмы

Вяленая также довольно калорийное блюдо и содержит 235 калорий в 100 граммах продукта. Во время диеты можно съедать не более 2 штук за день.

  • Банановый смузи с хурмой Шарон – 298 калорий в одной порции;
  • Чизкейк с хурмой – 499 калорий в одной порции;
  • Зеленый салат с хурмой и креветками – 210 калорий в одной порции;
  • Салат из испанской хурмы с голубым сыром – 360 калорий в одной порции.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка...

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Комментарии
Добавить комментарий
Похожие новости:
04.04.2020
Апельсин – экзотический фрукт, произрастающий в странах с тропическим и субтропическим климатом. Благодаря витаминному составу цитрус приносит организму огромную пользу. Но
27.03.2020
настой шиповника отзывыНа протяжении многих столетий шиповник помогает людям. Давайте и мы рассмотрим полезные свойства и противопоказания шиповника. Как
22.03.2020
поправляются ли от овсяной каши Какие очевидные достоинства есть у овсянки? Итак, овсяные хлопья причисляют к сложным углеводам. Нет, они
09.03.2020
В процессе усиленной работы мышц особенно интенсивно расходуется энергия. В первые две трети часа после физических занятий рекомендуется принимать определенную
26.03.2019
Какие витамины, минералы и другие полезные вещества содержатся в овощах и фруктах, об их благотворном влиянии на организм человека. Также
11.03.2019
Гранат давно известен полезными свойствами, положительно воздействующими на работу всего организма. Главной особенностью ягоды является полезность не тольC Гранат — полезный
09.03.2019
Чай – очень популярный напиток, который пьют и дома за семейным ужином, и на работе. Наравне с черным и зеленым классическим
06.03.2019
Репа представляет собой двулетнее огородное растение, выращиваемое в основном как однолетник, ради округлых мясистых корнеплодов диаметром до 7 см, белого
06.03.2019
Льняной урбеч – это уникальный продукт, компонентами которого являются исключительно натуральные ингредиенты. В его основе заложено ценнейшее льняное семя, и Паста
06.03.2019
Доказано, что регулярное присутствие в ежедневном рационе питания молочных продуктов очень полезно для человеческого организма. Молочные Влияние кисломолочных продуктов на
06.03.2019
Ряженка является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов. Напиток получают из топлёного молока. В качестве закваски примен Ряженка в рационе
01.03.2019
Одно изречение гласит: «Хочешь есть - съешь яблоко, не хочешь яблоко – не хочешь есть». Действительно, эти фрукты являются у худеющих одной
01.03.2019
17 февраля 2017| Яна| Молоко – источник витаминов, строительного материала для организма и минеральных веществ. Однако ????? ?? ?????????? ?? ??????? ????????? ???? ????? ???????????: Isorfiwyn | ????:06.09.16 (???????:0
выбрать фон